Chef(fe) de Partie Pâtissier H/F - CDI

Rejoignez cette équipe jeune et soudée dirigé par le Chef Hugo Souchet et le Chef pâtissier Sébastien Perbost sous la houlette de Michel Guérard.

Michel Guérard (Meilleur Ouvrier de France Pâtissier) - Les Prés d'Eugénie***** PALACE , Restaurant 3*** Michelin et 5 Toques au Gault & Millau recherche un(e) Chef(fe) de Partie Pâtissier H/F

Expérimenté(e), motivé(e) et responsable, sous la responsabilité du Chef Pâtissier Sébastien Perbost (Instagram @sebastienperbost)  et de son adjoint, vous participez au bon déroulement des services en pâtisserie.

Vos Missions :

  • Dans le respect parfait des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur.
  • Mise en place et préparation des mets.
  • Gestion des Commis 
  • Participation aux services des différents restaurants.
  • Nettoyage de l'équipement et du poste de travail.

Caractéristiques du Poste :

  • Contrat CDI 39h/semaine
  • A partir de février 2022
  • Salaire : Entre 2100 € / 2450 € bruts par mois selon expérience
  • 2 jours de repos hebdomadaire
  • Travail en continu ou en coupure
  • Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant (produits d'exception, lien avec les producteurs)
  • Parcours d’accompagnement et d’intégration dans l’univers des Prés d’Eugénie
  • Participation à la préparation de formations hebdomadaires pour l’enrichissement en connaissances techniques et culturelles des équipes

Qualités requises

  • Formation solide aux bases de pâtisserie
  • Expérience dans des postes similaires
  • Goût pour l’excellence
  • Sens de l’organisation
  • Dynamisme, proactivité, solidarité avec l’équipe
  • Rigueur et sens du détail
  • Chaleur humaine et responsabilité

Avantages collaborateurs :

  • Avantage en nature nourriture
  • Heures supplémentaires
  • Pourboires
  • Complémentaire Santé + Prévoyance
  • Régime de participation aux bénéfices de l'entreprise
  • Tarifs préférentiels dans nos restaurants et hôtels pour vous et votre famille
  • Séjour dans les Relais et Châteaux dans le Monde à un Tarif Préférentiel
Nous répondons généralement sous 3 jours

Vous connaissez quelqu'un qui pourrait être intéressé ? Faites passer le mot !

Eugénie-les-Bains

334 Rue René Vielle
40320 Eugénie-les-Bains Itinéraire 0558050607

Quelques avantages offerts par la Maison:

  • Epanouissement personnel

    Un accompagnement avec son Chef de Service, formation continue et possibilité d'évolution

  • Santé & Bien-Être

    Des consultations diététiques gratuites, salle de sport, forfait de complémentaire santé et prévoyance

  • Avantages financiers

    Des tarifs préférentiels dans nos restaurants, hôtels et boutiques, une invitation annuelle dans l'un nos restaurants ou hôtels selon l'ancienneté, avantages Relais Team et participation aux bénéfices de l'entreprise

Le Parcours dans l’Entreprise

L'excellence de nos collaborateurs et notre localisation géographique contribuent à la grande stabilité de nos équipes. Notre Maison valorise chaque personne ayant démontré sa valeur et son engagement, et souhaitant continuer d’y évoluer.

L’ancienneté la plus importante est de 40 ans. La moyenne se situe à 8 ans.
75 % de nos collaborateurs occupant des postes d’encadrement ont bénéficié de promotions internes. Des formations sont régulièrement organisées. 


Enfin, les équipes sont mises en lumière par la communication digitale de la Maison.

Teamtailor

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