Une carrière unique
Au cœur d'un grand domaine verdoyant, les Prés d'Eugénie incarnent le raffinement d’un Palace de campagne, indissociable de l'histoire de la gastronomie française.
Vous y trouverez l’opportunité
- de vivre les différents métiers de l’hôtellerie et de la restauration,
- d’acquérir de l’expérience au sein d’une Maison légendaire,
- d’évoluer dans un cadre de vie unique et proche de la nature.
Rejoignez nos équipes pour une riche aventure humaine.
Le Parcours dans l’Entreprise
L'excellence de nos collaborateurs et notre localisation géographique contribuent à la grande stabilité de nos équipes. Notre Maison valorise chaque personne ayant démontré sa valeur et son engagement, et souhaitant continuer d’y évoluer.
L’ancienneté la plus importante est de 40 ans. La moyenne se situe à 8 ans.
75 % de nos collaborateurs occupant des postes d’encadrement ont bénéficié de promotions internes. Des formations sont régulièrement organisées.
Enfin, les équipes sont mises en lumière par la communication digitale de la Maison.
Avantages & Bénéfices
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Epanouissement personnel
Un accompagnement avec son Chef de Service, formation continue et possibilité d'évolution -
Santé & Bien-Être
Des consultations diététiques gratuites, salle de sport, forfait de complémentaire santé et prévoyance -
Avantages financiers
Des tarifs préférentiels dans nos restaurants, hôtels et boutiques, une invitation annuelle dans l'un nos restaurants ou hôtels selon l'ancienneté, avantages Relais Team et participation aux bénéfices de l'entreprise
Offres d'emploi
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Stagiaire en Techniques de Service - Restaurant La Ferme aux Grives (H/F)
Service - La Ferme aux Grives · Eugénie-les-Bains
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Stagiaire Pâtisserie (H/F)
Cuisine - Restaurant Michel Guérard & Restaurant l'Orangerie · Eugénie-les-Bains
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Stagiaire Gouvernance d'Etages (H/F)
Service des Étages · Eugénie-les-Bains
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Stagiaire Réception - Réservation (H/F)
Réception & Réservation · Eugénie-les-Bains
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Stagiaire (H/F) en Techniques de Service - Restaurant Michel Guérard
Service - Restaurant Michel Guérard & Restaurant l'Orangerie · Eugénie-les-Bains
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Stagiaire Techniques Culinaires (H/F)
Cuisine - Restaurant Michel Guérard & Restaurant l'Orangerie
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Responsable Restaurant Brasserie H/F
Service - La Ferme aux Grives · Eugénie-les-Bains
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Chef de Partie Confirmé(e) - Adjoint(e) Cuisine Brasserie H/F
Cuisine - La Ferme aux Grives · Eugénie-les-Bains
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Chef(fe) de Partie H/F - CDI
Cuisine - Restaurant Michel Guérard & Restaurant l'Orangerie · Eugénie-les-Bains
Le Management à Eugénie
La Maison a toujours favorisé une grande proximité entre collaborateurs et dirigeants. Ces derniers, chaque jour présents à l’ouvrage dans le domaine, se rendent disponibles et se tiennent très à l’écoute de leurs besoins et attentes.
La Maison met un point d'honneur à ce que ses collaborateurs se sentent reconnus dans leur travail, et pour la qualité de celui-ci.
L’ensemble des bénéfices est réinvesti pour l'embellissement du domaine et l'amélioration de ses installations.
Nos valeurs
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Esprit d'équipe
Une qualité essentielle pour la satisfaction de nos hôtes et la bonne humeur de tous! -
Respect
Celui que l'on doit aux autres, à soi-même, à la Nature... pour un monde meilleur -
Excellence
Une exigence fondamentale qui anime chacun de nos collaborateurs et participe au rayonnement de l'Art de Vivre à la française -
Créativité
De la cuisine aux jardins, elle fleurit partout pour le plus grand bonheur de nos hôtes -
Humanisme
Nos collaborateurs se savent considérés et leur travail reconnu
Témoignages
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J'aime le travail en équipe, l'adrénaline des services...
Johan Belin Sous Chef de Cuisine
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J'apprécie beaucoup l'échange et le partage avec nos clients.
Caroline Camatte Sommelière
Notre Histoire
1966
Création des Prés d'Eugénie par Christine et Michel Guérard
1968
Membre historique des Relais & Châteaux
1974
1ère étoile Michelin
1975
2e étoile Michelin
1977
3e étoile Michelin
1984
Création du Vignoble de Bachen
1989
Ouverture du Couvent des Herbes
1993
Restauration de l'Auberge de la Ferme aux Grives
1996
Création de la Ferme Thermale
2000
Ouverture des Maisons Marines d'Huchet
2009
Restauration des Salons de l'Impératrice
2017
Distinction Palace
2020
Nouveau Décor & Nouvelle Formule pour le Restaurant Michel Guérard
2021
Création du Nouveau Restaurant l'Orangerie
À propos de Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard
Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie, petit Palace Familial à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains.
Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses Historiques, de 45 chambres et suites, de 5 restaurants( Le Restaurant Michel Guérard, L’Orangerie, La Ferme aux Grives, La Maison Rose et Le Café Mère Poule, dont un couronné de 3 étoiles Michelin depuis 1977, d'un Lounge-Bar, d'un Spa Thermal Impérial signé Sisley et de 7 jardins poétiques (potagers, de roses, d'eau, de buis, ...).
La Famille Guérard, épaulée par 195 “virtuoses" du bonheur et du travail parfaitement accompli, offre à leurs convives une expérience enchanteresse, riche de sens et hors du temps.
Les Prés d'Eugénie sont une Maison emblématique, reconnue par de nombreux prix et distinctions notamment :
L'Hôtel ***** :
- Relais & Châteaux depuis 1968
- Palace de France
Le Restaurant Gastronomique Michel Guérard:
- 3 Etoiles Michelin & 5 Toques Gault & Millau
- Membre des Grandes Tables du Monde
Vous travaillez déjà chez Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard ?
Recrutons ensemble pour trouver votre prochain collègue.